マグロ お取り寄せ グルメ まぐろ すじの少ない美味しいメバチマグロの赤身です。さっぱりとしていますが、しっかりとした旨みがあり、お子様やお年寄りなど、どなたにも好まれます。天然メバチマグロ(赤身) 目鉢鮪(まぐろ)赤身【美味しいマグロは数量限定】

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美味しいマグロは、数に限りが有ります、ご注文は、↑↑こちらです!メバチマグロ(鮪まぐろ)赤身業務用プロ仕様でとっても,お得,激安です。 すじの少ないおいしいメバチマグロの赤身です。さっぱりとしていますが、しっかりとした旨みがあり、お子様やお年寄りなど、どなたにも好まれます。 ●皮、血合いなど食べられない部分は取り除いています。●冷凍発送内容量250g~300g 賞味期限解凍後2日以内にお召し上がり下さい。 保存方法冷凍保存で10日。 召し上がり方凍ったまま流水で洗い流します。まぐろが浸るくらいの量の塩水に10分程つけておきます。その後取り出して自然解凍して、お召し上がり下さい。 その他まぐろは解体後サク状にカットして磨いてあります。 【マグロの解凍方法】について 《時間に余裕のある方》 冷蔵庫に半日ほど入れて解凍して下さい。(キッチンペーパーなどに包んで空気に触れないと発色しないのでラップなどビニール系は不可)注意する事は、冷蔵庫の温度が3度以下ではない事、理想の温度は、4度~6度です。温度が少々高くても(7度~10度)全く問題はありませんが、低すぎると冷 蔵焼けと言って色が黒くなり品質が劣化する恐れがあります。マグロに一番悪い温度帯は、-3度~+1.5度です。 《少し時間が有る方》 室温に放置して、自然解凍して下さい。季節により解凍時間が異なります、指で押してへこむようでしたら解凍完了です。《時間が無い方》 水道水を流しぱなしで、じかに水につけ、流水解凍して下さい。 【マグロの保管方法(解凍後)】 サンエイのまぐろは、非常に品質が良い為、解凍後冷蔵庫に保管すれば、解凍日を含め3日は持ちます。ただし温度が4度~6度で維持出来ている場合に限ります。注意する事は、刺し身に切りつけたものを、切り身をピッタリくっつけて保管すると、真ん中が空気に触れない為黒ずむ事が有ります。これは、鮪(まぐろ)が悪いのではなく、保管方法の失敗です。 《冷凍でマグロを保管する場合》 お使いの冷凍庫が-20度以下ならば1ヶ月は持ちます、。ほとんどの家庭用冷凍庫は-18度くらいなので、冷凍保存は2週間くらいにして下さい。家庭用冷凍庫には有りませんが、-35度以下で3ヶ月、-50以下でしたら1年以上もちます。一番重要なのは、冷凍庫の温度です。温度の高い冷凍庫に入れると(-18度以上)冷凍焼けと言って、どんなに質の良い極上のマグロでも黒くなり品質が劣化する危険性が有ります。一番悪いのは、-7度~-3度位の冷凍品が包丁ですぐに切れる冷凍室やチルド室です。温度が低ければ低いほどマグロの品質保持が出来ますので、決して前記のようなチルド室には入れないで下さい。 マグロ日本一 =マグロ世界一! 日本一のマグロ 市場築地 マグロ年間個人消費量 日本一の山梨 贅沢にもこの2つの マグロ日本一から 美味しいマグロを 厳選して 皆様にお届けします! メバチまぐろ(メバチマグロ赤身) サンエイのまぐろはすべて天然まぐろです。サンエイのまぐろは、他店の看板によくある、単なる「市場直送」とか、「築地直送」とは大きな差があります。サンエイのまぐろがおいしいのは、まぐろ職人の築地競り落としだからです。どのような大企業でも、養殖のまぐろを大量に買い付ける事が出来ても、同じ群れで1本1本、味の違う天然のまぐろの良い物だけを大量に買い付ける事は出来ません。まぐろ職人の匠の技がなければ、おいしいまぐろは買えないのです。 皆様もご存知、美味しいマグロが足りません!「ありません」と言う人もいるくらい。本日も夜中の2時(朝?)に築地に出かけ、マグロ消費量日本一の甲府の市場と2つの市場で競りに参加します!今日もこの値段で競り落とせるかどうか?数に限りが有りますのでご了承下さい。 GW直前の人気売れ筋商品も 全てがポイント10倍! 楽天10周年記念GWイベント 期間限定5月7日9時59分まで ご注文は、こちらから↓↓
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